"We love sushi"

Si tuviera que elegir un tipo de comida internacional me decantaría sin lugar a dudas por la oriental; haría un mix de japonesa y thailandesa y estaría todo el tiempo comiéndola sin parar. Este año pasado me aficioné con mi amiga Lola al sushi y cada vez que nos reuníamos era buena ocasión para tomar un tentempié japonés. Ella es vegetariana, pero sobre todo defensora de la comida sana. Nada de grasas de ningún tipo. Tampoco come carne, solo verduras, pescado y mucha fruta. De este modo se siente sana por dentro y por fuera.
Juntas en Dublín hemos ido muchísimo a Wagamama, una cadena inglesa cuyo eslogan es positive eating+positive living. Ahora en España suelo ir The Wok, del grupo Vips, donde logran unos platos muy conseguidos a un módico precio. Subiendo el nivel de la cuenta encontrarás 99 Sushi Bar en la calle Ponzano y Hermosilla de Madrid. O en Sevilla en Samurai, en la calle Salado, podrás degustar el sushi más económico de la ciudad. Para bolsillos algo más llenos, no dejéis de pasar por el japonés del Hotel Eme o el del Casino sevillano.
Pero hace poco me compré yo misma los ingredientes para prepararlo en casa, y me resultó mucho más fácil de lo que pensaba. Sólo tienes que acercarte a una tienda japonesa especializada de tu ciudad, o incluso muchos supermercados ya los comercializan. Para la elaboración necesitas el arroz especial para sushi, vinagre de arroz, el alga que lo rodea (denominada nori), los ingredientes del interior y soja. Para elaborarlo hierve el arroz durante 15 minutos y una vez escurrido y caliente añade 3 cucharaditas del vinagre. Déjalo enfriar y extiéndelo sobre el alga. El interior dependerá de los gustos y la imaginación de cada uno. Mi receta favorita: Queso de untar, salmón y aguacate... Esta noche mismo lo he preparado para cenar con mis amigas, ¡espero que les guste! GABRIELLE.

"Retales"

Aquí dejo algunos retales de lo que más me ha impresionado de esta edición de Cibeles. Destaco la colección de Sita Murt, mi preferida para la primavera que viene, con unos diseños hiper femeninos inspirados en la naturaleza y los tonos verdes de las hojas. El Capricho Natural de Victorio&Lucchino se decantó por las plumas y los flecos, con una colección muy tierra que mezcla toda una gama de colores planos. Alma Aguilar ofrecía aires hípicos sin perder su esencia de siempre. Como cada edición, sigo asombrándome con los detalles, esta vez en forma de tocados ideales, pelos de ensueño y zapatitos planos propios de la mujer actual. Una mujer que sigue pisando fuerte y que se encuentra en alza. De la misma manera que lo demuestra el canal de televisión Nova, con retransmisiones diarias y en directo de todo lo que se cuece por Cibeles, con entrevistas a diseñadores y a personajes del front row. Además la rectangularidad de Schlesser, fiel a su estilo minimalista y las Lolitas (a quienes ya se han hecho referencia en este blog) del desfile de TCN.
Todas las fotos de http://www.vogue.es/, donde podéis encontrar los videos, las fotos, los detalles y las crónicas de lo que ha supuesto esta edición de Cibeles Fashion Week. GABRIELLE.

"Step by step"

Ya nos vamos despidiendo del verano... La presencia de nubes ha llegado al país y parece que los días empiezan a acortarse. Los bares de moda celebran sus cierres (este viernes en el Patio de la Cayetana, en el Puerto de Santa María) y cambiamos la temporada de nuestros armarios.
Para este otoño que entra ya tengo preparadas mis Ugg y Hunter, las capitas de varios colores, el estilo yeti para mis accesorios, y las rebecas de punto. Todavía tengo que hacerme con mi cazadora de aviador porque este año arrasarán por las calles.
Pero sobre todo tengo la ilusión y la certeza de que algo muy bueno está por llegar y con el tiempo seguro que podré contarlo por estos lares, porque cuando los demás desesperan hay que seguir creyendo en lo que valemos cada uno, aunque nos señalen de peliculeros y soñadores.
Mientras tanto continuo con mis clases de inglés y empiezo el Curso Superior de Marketing y Comunicación de Moda y Lujo que organiza la revista Elle junto a la Universidad Complutense de Madrid. ¡Nada me apetece más para la llegada de las bajas temperaturas! GABRIELLE.
http://cursomoda.elle.es

"Bodas"

Llevo un periodo en el que todo el mundo está empezando a casarse. De pronto amigas mías de toda la vida con las que hacía tiempo no mantenía el contacto me han llamado para contarme ¡que se casan! Y precisamente este fin de semana pasado he estado en una de ellas. Una boda preciosa e íntima en la que todos disfrutamos y de la que deseo lo mejor a los novios.
Vestido de Mango. El tocado de Lucía Be. http://luciabe.blogspot.com/
GABRIELLE.

"Me encanta septiembre"

Lo que para muchos significa vuelta al trabajo, a la rutina y un adiós, hasta el año que viene, a las vacaciones, para mí se traduce en descanso y felicidad. Me encanta el mes de septiembre cuando todos los veraneantes se han marchado y todavía en los sitios de costa nos queda buen tiempo y tranquilidad. Pero además esta época del calendario trae consigo la renovación de temporadas y el olor a nuevo me llega por todos lados. Aún así, este septiembre parece que las ansias de capitalismo y de creernos a la última han terminado por derivar en la cutrez colectiva. Ya llebaba tiempo escuchando que Zara abriría su tienda online, lo que significaría para el gigante Inditex una nueva e importante cuota de mercado. Todos los blogs se hacían eco de ello y publicaban sus entradas sobre el tema. Y cuando por fin llegó el día, lo que todos esperaban aunque se tratara de una de las últimas grandes empresas de distribución en saltar a la red, se produce el colapso total. Muchos medios de información han calificado su aparición en la red como de "estrellazo" o "patinazo" por la presencia de problemas técnicos el mismo día de su inauguración. Otros en cambio contabilizan alrededor de 1.200 pedidos a las pocas horas del lanzamiento de la tienda online... Informaciones que, como siempre, parecen dispares unas de otras. Y yo, desde mi silla y sin haber abierto el portal web zarero me pregunto cómo no van a existir problemas con la masificación de gente que clickeó al mismo tiempo sobre una misma página... Si hasta los señores de Google estarían echando humo... Las ciudades pequeñas contamos con un mínimo de dos tiendas de Zara, y las grandes pueden llegar a contar con más de treinta... y seguimos pensando que de verdad era tan necesaria la presencia digital. Y claro que lo es, las empresas se abren camino a nuevas oportunidades a medida que avanzan los medios tecnológicos, pero el común de los mortales no nos hemos dado cuenta todavía de que las cosas es mejor ir tomándolas poco a poco, sorbito a sorbito, para saborear la esencia final de una manera más completa. GABRIELLE.